Nell’incantevole scenario della campagna italiana, vi portiamo alla scoperta della bufala Mediterranea Italiana, dal cui latte ricco di grassi e proteine, si produce la gustosissima mozzarella di bufala!
Programma
- Ore 9.00 – 10.30 Visita in azienda bufalina con guida tecnica (italiano, inglese e spagnola madre lingua).
- Ore 11.00 – 12.30 visita al caseificio con guida tecnica e degustazione di mozzarella ed altri prodotti dell’allevamento.
Durata complessiva tour circa 4 ore (dipende dalle esigenze dei clienti)
Menù
Menù a base di prodotti derivanti da latte di bufala (mozzarella di bufala DOP, ricotta, provoline) e dalla carne di bufalo (salami, bresaola), con pane casareccio, pizza, olive.